PINOT NERO

Denominazione: Oltrepò Pavese Pinot nero DOC

Tipologia: Rosso fermo

Vitigni: Pinot nero

Vigneti: Viti di 20 anni di età radicate su terreno collinare esposto a nord

Vinificazione: Fermentazione in rosso avviata con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio per 10 giorni a temperatura controllata

Affinamento: 9 mesi in barriques

Gradazione alcolica: 13.5%

Formato: 0.75l e 1,50l

Allergeni: Solfiti

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Momento per degustarlo: Cena in famiglia e/o con amici